Pli kaj pli da familioj elektas ruĝan vinon kiel alkoholaĵon en sia ĉiutaga vivo.Fakte, ĉi tio estas ankaŭ ĉar ruĝa vino havas altan nutran valoron kaj estas malpli damaĝa al la homa korpo.Tamen, multaj ruĝaj vinoj sur la merkato estas pli-malpli problemaj, lasante konsumantojn konfuzitaj.Hodiaŭ, vino kaj vino instruos vin kiel distingi la kvaliton de ruĝa vino.
La pli gravaj komponentoj en ruĝa vino estas mineraloj kaj taninoj.Kvankam la proporcio de ĉi tiuj substancoj en ruĝa vino ne estas alta, ili estas ŝlosilaj faktoroj influantaj la kvaliton de ruĝa vino.Altkvalita ruĝa vino povas prezenti relative komfortan ekvilibron de gusto, donante al homoj senfinan gustan sperton.
Por vidi la kvaliton de la ruĝa vino, vi povas elpreni pecon da blanka neceseja papero, verŝi iom da ruĝa vino sur la blankan necesejan paperon, kaj poste observi la ŝanĝon de la koloro de la ruĝa vino.Se la verŝita ruĝa vino ne paliĝas en koloro kaj la kolordistribuo estas relative egala, la vino estas pli bona ruĝa vino.Se la ruĝa vino, kiu estas verŝita, disiĝas rapide kaj la kolora distribuo estas neegala, la kvalito de la ruĝa vino eble ne estas tre bona.
Post malfermi la vinon, flaru la korkon de la vino por vidi ĉu estas muka odoro antaŭ ol gustumi la vinon.
Antaŭ ĉio, la vino estas putra, kun malglataj taninoj kaj malfacile englutebla.En alia kazo, ĝi ĉeestas en relative junaj vinoj kie la taninoj ne estis oksigenitaj sufiĉe longe por moligi.Tamen, se la vino estas precipe adstringa, ĝi kutime nur indikas malbonan vinkvaliton kaj malbonan tanintraktadon.
Afiŝtempo: Aŭg-05-2022