Trinkinte tro multe da "granda vino" kun profunda koloro, plenkorpa kaj plenkorpa, foje ni volas trovi tuŝon de malvarmeto, kiu povas forlavi la gustoburĝonojn, do vinoj el malvarmaj regionoj ekludas.
Ĉi tiuj vinoj ofte estas altaj en acideco kaj refreŝiga.Ili eble ne donas al vi "senton de renaskiĝo" kiel kleriĝo, sed ili certe refreŝigos vin.Ĉi tio estas magia armilo por vinoj en malvarmaj regionoj, kiuj neniam malmodiĝis.
Lernu pri ĉi tiuj 10 plej malvarmaj vinregionoj kaj vi malkovros pli da stiloj de vino.
1. Valo Uwe, Germanio 13,8°C
La Ruwer Valo situas en la regiono Mozelo de Germanio.Ĝi estas la plej malvarma vinregiono en la mondo.Pro la manko de arbarprotekto, la Ruwer Valo estas pli malvarma ol aliaj partoj de la Mozelo.
La Uva Rivero longas ĉirkaŭ 40 kilometrojn, kaj la deklivoj ambaŭflanke estas distribuitaj kun "Moselle-stilaj" mallarĝaj kaj krutaj vitejoj.La ĝardenoj estas kovritaj per devona ardezo kaj antikva kalkŝtono, kiuj donas al lokaj vinoj specialan guston.Sento de strukturo.
Rieslingo estas la ĉefa vario ĉi tie, sed ankaŭ ekzistas Miller-Tugau kaj la malpli populara vario Aibling.Se vi serĉas niĉon, butikon Riesling, la vinoj de Riesling de la Uva Valo iam furoris.
2. Anglio 14,1℃
La britoj, kiuj amas trinki vinon, studis la gustumon tre detale, sed ili estas novuloj al vinfarado.La unua komerca vitejo en moderna Anglio ne estis oficiale naskita en Hampshire ĝis 1952.
La plej alta latitudo en Anglio estas 51° norda latitudo, kaj la klimato estas tre malvarma.Pinot Noir, Chardonnay, Blanche kaj Bacchus estas plantitaj kun vinbervariaĵoj por ŝaŭmvino.
Estis onidiro, ke la britoj inventis ĉampanon.Kvankam ne estas maniero kontroli ĝin, la brita ŝaŭmvino ja estas eksterordinara, kaj la altkvalitaj vinoj estas kompareblaj al ĉampano.
3. Tasmanio, Aŭstralio 14,4°C
Tasmanio estas unu el la plej bonegaj vinregionoj sur la tero.Tamen, ĝi estas ofte preteratentita produkta areo en la monda vinregno, kiu povas havi ion rilaton kun sia malmulte konata geografia loko.
Tasmanio mem estas regiona GI (Geografia Indiko, geografia indiko), sed neniu produktadareo sur la insulo estis rekonita fare de la industrio antaŭe.
Tasmanio iĝis bonkonata al homoj en la vinindustrio pro siaj diversspecaj terkondiĉoj.Kun la kontinua plibonigo de vinproduktado kaj kvalito en la regiono, Tasmanio akiris pli kaj pli da atento.
La tero plejparte kultivas Pinot Noir, Chardonnay kaj Sauvignon Blanc, kiuj kutimas fari ŝaŭmvinon kaj trankvilan vinon.Inter ili, Pinot Noir-vino estas fama pro sia bonega freŝeco kaj longa postgusto.
La fama vinkritikisto Jesse Robinson estis surprizita de du aferoj kiam li vizitis ĉi tiun lokon en 2012. Unu estis ke ekzistis nur 1,500 hektaroj da vitejoj en Tasmanio;La kosto de irigacio igas la vinprezojn de Tasmanio iomete pli altaj ol aliaj aŭstraliaj regionoj.
4. Franca Ĉampano 14,7℃
Ĉar Ĉampano estas preskaŭ la plej norda vinberejo en Eŭropo, la klimato estas malvarma kaj estas malfacile por la vinberoj atingi perfektan maturecon, do la ĝenerala vinstilo estas refreŝiga, alta acida kaj malalta alkoholenhavo.Samtempe, ĝi konservas delikatan aromon.
La regiono Champagne situas en la nordoriento de Parizo kaj estas la plej norda vitejo en Francio.La tri plej famaj produktareoj en la regiono Ĉampanjo estas la Marna Valo, la Reims-Montoj kaj la Côtes de Blancs.Estas du komunumoj en la sudo, Sezanne kaj Aube, sed ili ne estas tiel famaj kiel la unuaj tri.
Inter ili, Chardonnay estas la plej vaste plantita en la Blanka Côte kaj Côte de Sezana, kaj la stilo de la preta vino estas delikata kaj frukteca.Ĉi-lasta estas ronda kaj matura, dum la Marna Valo estas ĉefe plantita kun Pinot Meunier, kiu povas aldoni korpon kaj frukton al la miksaĵo.
5. Valo de Krems, Aŭstrio 14,7°C
La Kremstal situas en arbara areo kaj havas malvarman klimaton influitan de malvarmetaj kaj humidaj nordaj ventoj.Tiu ĉi valo kun 2 368 hektaroj da vitejoj estas dividita en 3 malsamajn regionojn: la Krems-valo kun roka grundo kaj la malnova urbo Krems, la grandurbo de Stein en la okcidento de la produktareo Wachau, kaj la urbeto laŭ la suda bordo de la Danubo.vinvilaĝo.
Grüner Veltliner, la ĉefvario en la Krems Valo, kreskas bone sur fekundaj leŭsaj terasoj kaj krutaj montoflankoj.Multaj famaj originoj produktas diversajn unikajn stilojn de vino.Nobla Rislingo, la dua plej granda vario en DAC en la Krems Valo, reprezentas malsamajn gustojn de malsamaj regionoj.
Grüner Veltliner estas vigla, spica, tamen eleganta kaj delikata;Rieslingo estas mineral-ŝarĝita kaj refreŝiga.
Afiŝtempo: Mar-17-2023