Novaĵoj

Triminuta enkonduko al "likva oro" - nobla putra vino
de administranto la 23-05-22
Estas speco de vino, kiu estas tiel malofta kiel glacia vino, sed kun iom pli kompleksa gusto ol glacia vino.Se Glacivino estas la bela kaj agrabla Zhao Feiyan, tiam ĝi estas la ridetanta Yang Yuhuan.Pro ĝia alta prezo, ĝi estas konata kiel la likva oro en vino.Ĝi estas nemalhavebla necesaĵo...
Legu pli
Kio estas la signifo de tanino por stokado de vino?
de administranto la 23-05-16
Tanino estas grava faktoro subtenanta la strukturon de vino.Ĝi ne nur influas la guston, sed ankaŭ havas gravan efikon al la maljuniga potencialo de la vino!Se la tanino estas intence forigita aŭ reduktita per sciencaj metodoj, la ruĝa vino aperos malpli "magra".La...
Legu pli
Kio konsistigas la sperton de vino en la buŝo?
de administranto la 23-05-04
Oftaj vortoj por priskribi guston: 1. havas strukturon aŭ skeleton Ĉi tio estas laŭda vorto, indikante ke la taninoj kaj acideco de ĉi tiu vino ne estos tro malaltaj, kaj ĝi estas tre taŭga por maljuniĝo.Ĉar la taninoj iom post iom oksidiĝas, la gusto fariĝos pli mola kaj la aromo estos pli riĉa.2. mi...
Legu pli
Ĉu ĉiuj vinoj estas markitaj per la jaro sur la etikedo?
de administranto la 23-04-23
Fakte, ne ĉiuj vinoj devas esti markitaj per jaro, kaj vino sen jaro ne estas falsa vino."Ne-vinta" vino signifas, ke la proporcio de unu jaro de vinfaradkrudaĵoj ne estas kontentigita inter 75% kaj 100% (postuloj varias de lando al lando/regiono), do la jaro ...
Legu pli
Kion fari kun eksvalidiĝinta vino?
de administranto la 23-04-13
1. Banumo kun ruĝa vino, beleca traktado Se la ruĝa vino malboniĝis kaj ne povas esti trinkebla, vi povas verŝi la ruĝan vinon en la banakvon kaj uzi ĝin por trempi en la bano.La polifenoloj en vinberoj povas helpi ekfunkciigi la korpan cirkulan sistemon, pliigi haŭtan elastecon kaj eĉ antaŭenigi...
Legu pli
Kial Rislingo odoras kiel benzino?(parto 2)
de administranto la 23-04-07
Rieslingo estas sendube unu el la plej popularaj blankaj vinberoj en la mondo.Ĝi povas facile kapti ĉies gustoburĝonojn, sed multaj homoj ne bone konas ĝin.Hodiaŭ ni profunde rigardas ĉi tiun fascinan vinbervarion.5. Maljuniga potencialo Dum multaj Riesling-vinoj taŭgas por d...
Legu pli
Kial Rislingo odoras kiel benzino?(parto 1)
de administranto la 23-03-30
Rieslingo estas sendube unu el la plej popularaj blankaj vinberoj en la mondo.Ĝi povas facile kapti ĉies gustoburĝonojn, sed multaj homoj ne bone konas ĝin.Hodiaŭ ni profunde rigardas ĉi tiun fascinan vinbervarion.1. Germana Rieslingo estas unu el la plej malnovaj varioj en Germanio, ...
Legu pli
Supraj 10 Plej Malvarmaj Vinregionoj en la Mondo (Parto 2)
de administranto la 23-03-28
Trinkinte tro multe da "granda vino" kun profunda koloro, plenkorpa kaj plenkorpa, foje ni volas trovi tuŝon de malvarmeto, kiu povas forlavi la gustoburĝonojn, do vinoj el malvarmaj regionoj ekludas.Ĉi tiuj vinoj ofte estas altaj en acideco kaj refreŝiga.Ili eble ne donas al vi &#...
Legu pli
Supraj 10 Plej Malvarmaj Vinregionoj en la Mondo (Parto 1)
de administranto la 23-03-17
Trinkinte tro multe da "granda vino" kun profunda koloro, plenkorpa kaj plenkorpa, foje ni volas trovi tuŝon de malvarmeto, kiu povas forlavi la gustoburĝonojn, do vinoj el malvarmaj regionoj ekludas.Ĉi tiuj vinoj ofte estas altaj en acideco kaj refreŝiga.Ili eble ne donas al vi &#...
Legu pli
Kial iuj vinoj estas acidaj kaj adstringaj?
de administranto la 23-03-13
Acida kaj adstringa estas du specoj de gusto en vino.La acido venas de la organikaj acidaj substancoj en la vino, dum la adstringa gusto venas de la taninoj en la vino.1. Kial vino estas acida?La acideco de vino venas de diversaj organikaj acidoj en la vino, inkluzive de naturaj acidoj kiel ...
Legu pli
La ligo inter vinbotelo kaj vino
de administranto la 23-03-03
Kio estas la rilato inter vinbotelo kaj vino?Ni ĉiuj scias, ke ordinara vino estas pakita en vinboteloj, do la vinfarejo estas en la vinbotelo por oportuno aŭ por oportuno de stokado?En la plej fruaj tagoj de vinfarado, la epoko de la tielnomita BC egipta kulturo, ruĝa vino estis stokita i...
Legu pli
Babilu pri Vino kun ChatGPT
de administranto la 23-02-24
Kun la populareco de artefarita inteligenteco (AI) en la tuta mondo, "profesioj" kiel virtuala sommeliero, artefarita odoristo kaj vingustumantino iom post iom eniris la vidkampon de homoj, kaj la vinmondo estas alfrontonta novan rondon de ŝanĝoj kaj defia...
Legu pli