Trinkinte tro multe da "granda vino" kun profunda koloro, plenkorpa kaj plenkorpa, foje ni volas trovi tuŝon de malvarmeto, kiu povas forlavi la gustoburĝonojn, do vinoj el malvarmaj regionoj ekludas.
Ĉi tiuj vinoj ofte estas altaj en acideco kaj refreŝiga.Ili eble ne donas al vi "senton de renaskiĝo" kiel kleriĝo, sed ili certe refreŝigos vin.Ĉi tio estas magia armilo por vinoj en malvarmaj regionoj, kiuj neniam malmodiĝis.
Lernu pri ĉi tiuj 10 plej malvarmaj vinregionoj kaj vi malkovros pli da stiloj de vino.
6. Otago, Centra Nov-Zelando 14,8℃
Centra Otago situas ĉe la suda pinto de la Suda Insulo de Nov-Zelando kaj estas la plej suda vinregiono en la mondo.Centra Otago-vitejoj havas la plej altajn altecojn komparite kun vitejoj en aliaj Nov-Zelandaj produktantaj regionoj.
Centra Otago estas la nura vinregiono de Nov-Zelando kun kontinenta klimato, kun mallongaj, varmaj, sekaj someroj kaj malvarmaj vintroj.Centra Otago estas profunda en valo ĉirkaŭita de neĝkovritaj montoj.
Pinot Noir estas la plej grava vinbervariaĵo en Centra Otago.La plantadareo respondecas pri proksimume 70% de la totala vitejareo en tiu regiono.Trafita de la kontinenta klimato, la vino Pinot Noir ĉi tie estas forta, korpa kaj frukteca.Senbrida, dum ĝi montras klaran acidecon kaj delikatajn mineralajn, terajn kaj herbecajn gustojn.
Chardonnay, Pinot Grigio kaj Rislingo ankaŭ estas gravaj vinbervarietatoj en Centra Otago.
Kvankam la Centra Otago vinregiono estas malgranda en skalo, ĝi estas rapide altiĝanta stelo en la Nov-Zelanda vinindustrio, kaj ĝia Pinot Noir-vino estas fama malproksime.
7. Svisa GST 14,9 °C
Svislando, konata kiel la "tegmento de Eŭropo", havas diversajn klimatspecojn.Ĝenerale, ĝi ne estas varma somere kaj malvarma vintre.Kvankam Svislando malofte montras sin kiel vinproduktanta lando, tio ne signifas, ke ĝi estas "dezerta tero" por vinproduktado.
Estas ĉirkaŭ 15 000 hektaroj da vitejoj en Svislando, kaj ĉirkaŭ 100 milionoj da litroj da vino estas produktitaj ĉiujare.Ĉar ĝi estas ĉefe por enlanda konsumo, ĝi ne estas konata internacie.
La plej multaj el la vitejoj en Svislando situas je alteco de pli ol 300 metroj.Estas multaj montoj kaj lagoj en la teritorio, kaj la klimato estas malvarmeta.Pinot Noir, svisaj indiĝenaj varioj Chassela kaj Gamay estas ĉefe plantitaj.
8. Valo Okanagan, Kanado 15,1°C
Okanagan Valley (Okanagan Valley), situanta en la centra parto de Brita Kolumbio, Kanado, estas la due plej granda vin-produkta regiono de Kanado kaj havas kontinentan klimaton.
La Okanagan Valo havas ĉirkaŭ 4,000 hektarojn da vitejoj plantitaj kun specoj kiel ekzemple Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Grigio, Chardonnay kaj Oceba.
Ĉar la vintro ĉi tie estas tre malvarma, la temperaturo malaltiĝos ĝis minus 14 °C ĝis minus 8 °C, do ĝi estas tre taŭga por fari glacivinon.
Malmultaj homoj scias, ke la Okanagan Valo antaŭe estis grandega glaĉero kun kompleksa grundo kaj rokstrukturo.Grundoj kiel argila silto, kalkŝtono kaj granito dotas la vinon per riĉa kaj koncentrita aromo, minerala senco kaj mola tanino.Glacia vino, la senmova ruĝa kaj blanka vino produktitaj ankaŭ estas bonkvalitaj.
9. Rheingau, Germanio 15,2°C
Rheingau situas sur la milda deklivo de la Rejna Rivero.Ĉar ĝi havas plurajn noblajn grandbienojn kaj estas ligita kun la fama Eberbach Abbey, Rheingau ĉiam estis rigardita kiel la plej nobla vinprodukta regiono en Germanio.
La latitudo de ĝis 50° igas la Rheingau havi malvarmetan klimaton, kie Rieslingo kaj Pinot Noir trovas paradizon.Inter ili, Riesling-vino estas la reprezentanto de la pintaj vinoj de la Rheingau.La riĉa kaj forta minerala gusto faras ĝin tre rekonebla.
Krom sekaj vinoj, Rheingau ankaŭ produktas dolĉajn vinojn, inkluzive de la plej famaj Grain-post-grajno kaj Sekvino-post-grajno de Germanio.
Vin-produktantaj vilaĝoj estas esenca parto de la Rheingau-produktadareo.La vilaĝoj estas disaj en la pli malaltaj partoj de la Rejna Rivero.La famaj vinvilaĝoj inkludas Hochheim kaj Geisenheim.Ĉarma vinfarada kulturo.
10. Marlborough, Nov-Zelando 15,4°C
Marlborough situas en la nordorienta parto de Nov-Zelando, ĉirkaŭita de montoj sur tri flankoj kaj frontanta al la maro unuflanke, kun malvarmeta klimato.
Ekzistas pli ol 20,000 hektaroj da vitejoj ĉi tie, respondecante pri 2/3 de la totala vinberplantadareo en Nov-Zelando, kaj ĝi estas la plej granda vinprodukta areo en la lando.
Sauvignon Blanc estas la ikoneca vario de Marlborough.En la 1980-aj jaroj, kun ĝia bonega vino Sauvignon Blanc, Marlborough sukcese puŝis Nov-Zelandon sur la internacian vinstadion.Krome, varioj kiel Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris kaj Gewurztraminer estas kultivitaj en Marlborough.
La tri subregionoj de Marlborough havas siajn proprajn karakterizaĵojn.La Wairau Valo ĉefe produktas Pinot Noir, Riesling kaj Pinot Grigio kun pura stilo kaj freŝa gusto.
La grundo en la suda valo estis formita en antikvaj tempoj, kaj la vinoj produktitaj estas famaj pro sia riĉa frukta gusto kaj plena korpo;Bonega Sauvignon Blanc.
Afiŝtempo: Mar-28-2023